Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Shop My Favorites

SE ALLT

Cava

Patriks Combo på Handelsbaren, Perfekta Eggs Benedict och Tapas och Vinprovning på Nordic Sea Vinery.

Nordic-Sea-Vinery-Tasting
Vi anlände till Yngsjö på torsdag eftermiddag. Mathildas föräldrar har precis byggt ut punchverandan på deras landställe. Titta så idylliskt det blev. Svinge, Mathildas pappa, har jobbat som hantverkare i en jädrans massa år och är så duktig på det han gör.

Köttbit
Den här bjässen hade legat och väntat på oss i  ugnen i tre timmar.

Middag-på-landet
Ike hade väntat i Mathildas poncho.

Middag-på-landet
Finns det något mysigare än att äta middag ute på landet? Tror knappast det!

Handelsbaren Åhus
Efter middagen tog vi oss in till Handelsbaren i Åhus. Det har nämligen blivit en tradition att vi år efter år går på Patriks Combo som är ett coverband. Vi dansade och vrålade oss hesa med resten av sällskapet. Det är typ min våta dröm att få uppträda med ett coverband, haha.

Kök-Ballinsglöv
Sedan blev det morgon och Mahilda bestämde sig för att laga brakfrukost till oss.

De har även byggt ut köket som blev så här tjusigt och rymligt. Tycker nyansen på luckorna går så fint ihop med alla silverdetaljer.

Kök-Ballinsglöv

Eggs benedict stod på menyn. Hon började med att pochera ägg. Jag stod nyfiket och tittade på då jag aldrig gjort det själv.

Ike-och-Conne
Medan hundarna höll vakt. Conne kan stå och stirra ut genom fönstret en hel dag. Det är det bland det bästa han vet.

Eggs-Benedict
Efter hollandaisen var vispad och skinkan stekt var det dags att sätta tänderna i den här kaloribomben.

Osminkad
Vi var rätt slitna då vi som sagt hade varit ute på Handelsbaren kvällen innan och vrålat ikapp till Tomas Ledin och Arvingarna.

Våffla
Eggs Benedict blev tätt följt av den här frasiga mumsbiten. Att äta dessert till frukost på sommaren är sedan gammalt.

Dukning
Regnet smattrade utanför halva dagen. Men det gjorde ingenting, det var rätt skönt med en vilodag. När det vankades kvällsmat körde jag och Markus bort till Rökeriet och köpte varmrökt lax med romsås och färskpotatis.

Bromölla
På kvällen körde vi till Bromölla för att få och se Dunkirk. Som hade fått superbetyg på Imdb. Filmen var såklart bra, men jag hade förväntat mig lite mer.

Nordic-Sea-Vinery-Vinprovning
Dagen efter sken solen igen och vi begav oss till Nordic Sea Vinery för vinprovning. De har det fyra gånger om året. Mathilda och Robin hade sin bröllopsmiddag där. Det är ett vineri, showroom och resturang. Om ni befinner er i närheten så måste ni besöka dem. Deras mat är nämligen bland det bästa jag ätit.

Vineriet
Det kändes nästan som att vi var på en vingård i Italien.

Nordic-Sea-Vinery-Tasting
Boysen.

Röding-med-dillpesto
Det här är en rätt som jag kommer att kopiera rakt av. Röding med dillpesto, syrad lök och rödbetor. Aldrig ätit dillpesto tidigare, men det var en riktig höjdare.

Röding-med-dillpesto
Sardiner med grillad citron.

Röding-med-dillpesto
Tapas för ett landslag.

Röding-med-dillpesto
Hembakt bröd med hummus och karamelliserad tomat och kronärtskocka.


Efter vi scannat av utbudet inne begav vi oss ut i solen igen. Men innan vi satte tänderna i maten hög vi ett glas cava från Crudo. Den flaskan är så prisvärd tror den ligger på 79-89 kronor på systemet men är helt magisk. Inte så söt och sliskig, utan torr och ganska frisk. Måste bunkra upp med den hemma.

Nordic-Sea-Vinery-Vinprovning-Meny
Nordic-Sea-Vinery-Vinprovning-Meny
Mitt crew <3

Risotto
Sedan kunde vi inte hålla oss längre. Mot grillen!

Risotto
Vi började med en svamprisotto.

Mathilda-Lundin
Och stationerade oss vid en av vintunnorna.

Nordic-Sea-Vinery-Vinprovning-Meny
Hahaha, precis så löjligt nöjd som jag ser ut på bilden var jag över allt med den här dagen.

Rödvin
Vi hade en del viner att jobba igenom, haha. Man köpte biljetter som man sedan betalade med.

Delheim
Delheim från Sydafrika var riktigt fylligt och runt. Ni vet ett sådant vin som man vill hälla i sig på kalla höstdagar framför brasan med en brak ostbricka. Ett sådant vin.

Stepp-Pinot-Noir-

Gillar ni Pinot Noir? Då kommer ni smälla av när vi dricker Stepp!

Alpost
Spenderade en jävla massa biljetter vid den här anhalten. Herre min skapare säger jag bara. Detta är en svensk alpost (kan ljuga nu men tror till 90 % att de sa att de hette alpost) som smakar som en hållkäften gruyère, men är lite mjukare i konsistensen. På riktigt så smälte den i munnen.

Skulle ge min högra hand för att få med mig ett sådant här hjul hem.

Nordic-Sea-Vinery-Vinprovning-Meny

Sedan var det dags att bege sig av hemåt för Svinge och Annika hade förberett en gastronomisk resa i Italiens ära till aftonen.

Petra Tungårdens webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Susanne Barnekow
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Sandra Beijer
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Fanny Ekstrand
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Chrystelle Eriksberger
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Paulina Forsberg
Man
Niklas Berglind