IgÃ¥r hade vi Metro Mode middag hemma hosCarro. Med nÃ¥gra frÃ¥n redaktionen och Fanny och Jossan som bloggar hos oss. Ãlskar Carros lägenhet, den är sÃ¥ luftig och ljus. För att inte tala om deras magnifika marmorbord.
Jag och Fanny var matansvariga och gick loco pÃ¥ NK’s chark.Â
Jag gjorde zucchini med tomat, parmesan, basilika, rosmarin, pumpakärnor och vitlök i ugn. Efter inspiration frÃ¥n Foodjunkie.Â
Ãlskar chark och rödvin. Supermiddag!
Jag stekte grönkÃ¥l till ädelostsalladen.Â
Okej, hur fin blir den här salladen. Ãlskar fikon som garnering. Den här salladen är superenkel. Stek grönkÃ¥l, gör en salladsbädd, skär upp persikor, päron, ädelost, fikon och kandera wallnötter i socker. Voilá.Â