Min kompis Mira jobbar med Doctor Sallad och för två veckor sedan frågade hon om jag ville testa deras Cleanse, dvs rawfood i fem dagar. Varje morgon hämtade jag dagens mat på Doctor Sallad på Östermalm. Varje dag kom nya rätter och soppor, så ingen dag var den andra sig lik.

Och vilken skillnad det var efter fem dagar. Jag kände mig verkligen ”lättare” i kroppen – och insåg att jag äter alldeles för mycket ”tung” mat för min kropp. Dessutom sätter den här cleansen verkligen igång magen och det känns verkligen som att den städar ur kroppen (japp, jag sprang en hel del på toa, haha).

Jag och Forni pratade om det härom dagen och hon sa att hon hade börjat äta nästan hel vegetariskt på veckorna. Och jag kände verkligen att jag ska börja göra samma sak. Iallfall tre-fyra dagar i veckan. Jag kan tycka att det är svårt att komma på vad jag ska laga när jag står där i matbutiken, men fick så mycket bra inspiration efter cleansen.

Är ni sugna på att testa deras cleanse tycker jag att ni ska spana in deras hemsida (klick!) – perfekt höststädning för kroppen!


De leverar verkligen sjukt god mat hela veckan. Chiapudding, hemmagjort knäckebröd, smoothies osv.

Så här såg en typiskt lunchsallad ut, väldigt mycket grönt. Men trots att det inte var så mycket protein så blev jag verkligen mätt. Kanske för att det var så många mellanmål och snacks under dagen. Så man gick aldrig hungrig.

Forni tipsade om att jag borde köpa den här boken, Food Pharmacy – att den var grym för mig som har magproblem. Så ska lägga vantarna på den i helgen om jag kommer utanför mitt hem.

Har ni någon superblogg med bra vegetariska recept som ni kan tipsa om? Jag läser såklart Food Junkie och Anja Forsnor hos oss på Metro Mode – men någon mer?