Petra Tungården

På torsdag ska jag, Caroline och Joanna hoppa fallskärm. Jag har ju hoppat en gång förut med Bella. Den adrenalinkicken är inte att leka med – ni vet när man åker bil och åker över ett gupp och det kittlar till så där skönt i magen? Multiplicera det med en miljard så har ni känslan. Jag är svintaggad. Adrenalin överdoser är det bästa jag vet – ska kasta mig ut bakåt om jag får, fast det kanske inte går om det är tandem. Just nu sitter jag som en god medmänniska och vän och högläser för mina medresenärer om antalet dödförklaringar vid tandemhopp genom åren på flashback. Nä, men helt allvarligt är det nog tusen gånger farligare att åka bil.

Hur små är inte vi på den här bilden? Babyface!

Imorse gick jag upp med tuppen för att köra mitt första crossfitpass med Sofie och Challe. Helvete, det var ingen mjukstart efter semestern. Kan knappt skriva på tangentbordet för jag skakar så mycket. Och igår körde jag och Caroline kondition, lite boxning och mage. Det ska kännas att man lever efter semestern. De två första veckorna är FÖRJÄVLIGA. Men snart så. Idag ska jag och Susanne gå och spana in två kampsportsgym. Haha, jag har ju fått för mig att jag ska bli boxningsproffs eller MMA-proffs. Återkommer hur det går på den fronten.

Imorse körde vi följande. För mig lät det som grekiska när jag läste det igår kväll. Ett varv var 20 pullups, 30 armhävningar, 40 situps och 50 airsquats – sen kör du om det varvet 5 gånger på snabbast möjliga tid. VIDRIGT! Det är sjukt bra att starta igång med folk som redan är i toppform, då har man inget val än att bara köra på.

Igår körde jag och Carro som sagt kondition, mage och avslutade med box.

Dagens matlådor. Min nya supercraving är melon, fetaost, chili och koriander.

Om det är något jag älskar som jag gör alldeles för sällan så är det att experimentera i köket och laga mat. Jag älskar att laga mat! Nu har jag precis testat att göra en nyttig padthai med fitnessnudlar och lax. Och den blev faktiskt riktigt grym, det var inte sista gången.

1. Börja med att steka äggen och laxen tillsammans, jag steker i kokosolja. Haka sönder allt i stekpannan och låt det få ordentligt med färg. 

2. Sedan har jag i lite Hot Basil Wok Sauce (finns i asiatiska matbutiker – ligger en svinbra vid Fridhemsplan om ni bor i Sthlm), lite krossade cashewnötter, hackad chili, färsk lime riv i lite av skalen för att få mer smak. Ner med pressad vitlök, sesamfrön, lite ekologiskt jordnötssmör, basilika, riven ingefära, en skvätt soya, lite fisksås och koriander. 

3. Avsluta med att kasta ner böngrodarna och fitnessnudlarna i någon minut så de inte blir för mosiga. Strö över lite krossade cashewnötter. Boom – done!

Och det bästa av allt – det går snabbt som tusan. Stek allt i en wokpanna eller en vanlig stekpanna på hög värme.