Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Shop My Favorites

SE ALLT

Gluten- och laktosfri pizza med mozzarella och tryffel

Gluten och laktosfri pizza

Idag skulle Bosse komma hem till mig på middag. Jag var sådär förbannat sugen på något onyttigt, ville helst av allt smälla en påse godis på stående fot i matbutiken. Men då tipsade Mira mig om en gluten- och laktosfri pizza som är nyttig men smakar onyttigt. Okej, nu kanske det inte är svinnyttigt med parma och mozzarella (men gooooottttt!).

Pizzadegen: 

4 ägg
2 msk fiberhusk
1 1/2 mandelmjöl
1 tsk bakpulver
250 gram keso (en liten burk)
Lite Salt
Gluten och laktosfri pizzaJapp, hörni. Blanda ihop ingredienserna…
Gluten och laktosfri pizzaOch låt sedan degen stå och tjocka till sig i minst 10 minuter.
TomatsåsMedan degen la på sig några kilon så gjorde jag tomatsås. Jag började med att steka lök i lite kalvfond och olja, sedan körde jag ner vitlök, körsbärstomater,krossade tomater och massa basilika.
glutenfri pizzadegSedan förgräddade jag minipizzorna så de blev alldeles gyllenbruna. Ugnen var på 200 grader.
Gluten och laktosfri pizza med tryffelSedan öste jag på allt som man kan önska sig av en pizza: tomatsås, parmaskina, laktosfri mozzarella,  för att avsluta och toppa med matlagningsvärdens guld, tryffel. Jag köttade – här ska det banne mig inte snålas med tryffeln. Jag älskar, älskar, älskar tryffel. Mera tryffel åt folket.
Gluten och laktosfri pizza med mozzarellaHörni, HELVETE vad god den blev. Som Bosse sa: ”Jag älskar att den inte smakar nyttigt, man kan inte tro att det är något kesotjafs i”. Ni måste testa den – helt magisk.

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
15kommentarer
  • Rubrik gluten och laktosintolerant

    Mozarella?

    Vet du vad Mozarella är?

    Pizza 2017-01-01 14:21:45
    Svara
  • Gjorde denna pizzan ikväll och fyihelvete vad god den var!!!
    Dock missade du skriva ut vilket mått mandelmjölet skulle ha samt tiden. Men det gick hem ändå!

    Vill också säga att du är le bezt blogger evvvah!
    /Lisen

    Lisa 2015-04-17 22:44:26
    Svara
  • Just nu… medans jag ligger smått orörlig i soffan (läs bakis) så är jag beredd att FLYGA HIT DIG till Norrköping och betala dig för att laga detta åt mig hehehe :) Så förbannat gott det ser ut. Får väl prova det imorgon när livet kommit tillbaka :) Ha en fin fredag!

    Ann-Sofie 2015-04-17 14:12:02
    Svara
  • hur länge ska det vara i ugnen? :)

    Amanda 2015-04-17 10:58:31
    Svara
  • wow, de här såg verkligen gott ut : )

    Carro 2015-04-16 20:32:03 http://www.xcarrox.blogg.se/
    Svara
  • Men mums. Tack för receptet! Men hur länge ska de förgräddas?

    Alexandra 2015-04-16 17:30:21
    Svara
  • Ser jättegott ut måste ju testa dertta! Men hur länge ska den vara i ugnen?

    Victoria 2015-04-16 16:41:05
    Svara
  • heej petra, hörde (och älskade) dig i podcasten adam och kompani! ett litet tråkigt meddelande dock: edamame är det japanska namnet för sojabönor ;)

    ebba 2015-04-16 16:14:44
    Svara
  • Ja egentligen är det här ett LCHF mål. Ett mycket nyttigt, smaskrikt och gott sådant. Ät utan dåligt samvete ;) Lite coolt att om man inte nämner att man äter LCHF (fast man gör det) så är det inget problem men så fort man säger det så kommer idiotiska kommentarer om att man kommer att dö av hjärtinfarkt :)

    Alexandra 2015-04-16 13:36:47
    Svara
  • Står bara mandelmjöl men inte hur mkt det ska va :'((((

    Amanda 2015-04-16 10:46:06
    Svara
  • Hur mycket mandelmjöl ska det vara? :) msk? dl?

    Maggie 2015-04-16 10:09:09
    Svara
  • men ååh, dig vill jag ha i mitt kök!
    Alltid helt delicious meals hos dig..!
    xx

    Mariana Adolfina 2015-04-16 09:53:38 http://marianas.se
    Svara
  • Tack för din fina kommentar, det ska jag absolut prova! Kram! :)
    http://fames.se/koehler

    koehler 2015-04-16 09:20:43 http://fames.se/koehler
    Svara
  • Hej Petra! Vill bara säga att jag tycker du är en sjukt cool och härlig tjej. Så inspirerande, självständlig och rolig! Puss!

    Maria 2015-04-16 08:31:06
    Svara
  • God morgon Petra! Måsta bara säga att jag tycker du verkar grym! Är det något du är dålig på? ;)

    Vero 2015-04-16 08:01:45
    Svara

senaste från Mode

Petra Tungårdens webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Foodjunkie
Home
34 kvadrat
Mode
Petra Tungården
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Sandra Beijer
Hälsa
Ida Warg
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Paulina Forsberg
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emma Danielsson
Man
Niklas Berglind