Petra Tungården

Får så många frågor om vad jag använder för stylingverktyg till håret. Jag använder mig av några olika, beroende på frisyr. Men den här uppvärmda stylingborsten från Remington är grym – och mycket skonsammare än den varmluftsborsten jag hade innan som blåste ut varmluft.

Jag gör precis som jag gör på bilderna, svårare än så är det inte. Dela upp håret i partier. Rulla in, håll i 20 sekunder, rulla ut. Låt håret svalna innan du borstar igenom det. Jag har faktiskt spelat in en film till er om mina hårrutiner, som jag ska få ihopklippt av Lisa vilken dag som helst. Där jag visar exakt hur jag går tillväga.

Jag köpte min borste på Corinne and Friends, men den verkar finnas lite överallt. Hittade den på Lyko för 399 kr.

Finns här!

Larb är en av mina favoriträtter. Det var Mathilda min BFF som fick mig att börja älska den här rätten. Det är som en nyttig thaitaco typ, som man kan variera i all oändlighet.

Igår lagade jag rätten med kycklingfärs, men du kan likväl addera: salmalax, vegetariska alternativ, kött, halloumi osv. Hade på riktigt kunnat äta det här varje dag typ. Jag har ju min egen dressing till som jag tycker är magiskt till allt asiatiskt. Men du kan göra den med hur många olika såser som helst. Du behöver ju inte heller äta rätten som en taco i ett ramonskal, du kan ju göra en sallad av allt också, om du föredrar.

Larb:

Romansallad
Kycklingfärs
Grön Papaya
Salta Cashew- eller Jordnötter (smaksak)
Avokado (om du vill)
Koriander
Gurka

Dressing:
Höftar alltid bara tills jag fått en bra balans mellan det syrligt, salt och sött. Men ska försöka ta mått nästa gång så ni får exakt: 

Pressad Limesaft (Köp en citruspress, årets bästa investering om ni lagar mycket asiatiskt).
Chili
Sesamolja
Olivolja (brukar använda det för att dryga ut den, är inte så förtjust i för mycket sesamsmak.
Fisksås
Koriander
Pyttelite råsocker
Soya
Pressad vitlök

Jag har blivit besatt av grön papaya. Vill äta den till allt. Den smakar inte så mycket, men konsistensen är väldigt spänstig och så drar den gröna papayan åt sig väldigt mycket smak. Så den är så förbannat god att ha i sallader med en sjysst dressing. Vet inte om den finns i vanliga matbutiker, men den finns i asiastiska matbutiker (finns några svinbra runt Hötorget, om ni bor i Stockholm). Dessutom är den en riktig krigare i kylen. Den håller hur jäkla länge som helst. Den här rackaren, som vi åt igår, har legat i kylen i två veckor. Typ odödlig, haha.

Ni behöver ju självklart inte ha grön papaya för att göra receptet. Det har jag lagt till själv.

Släng ihop livets sås. Om du vill bunkra så skulle jag hacka koriandern vid sidan av, så såsen står sig längre och hacka ner koriander innan servering så den inte blir brun om den får stå i kylen.

Riv upp papayan och lägg på ett fat. Dra över lite av dressingen, toppa med nötter så papayan hinner dra åt sig alla smaker.

Stek kycklingfärs i lite soya eller fisksås eller vad du nu föredrar.

________

Sedan brukar jag hacka ihop det vi har i kylen. Typ avokado, gurka, rödlök osv. Du kan ju även addera ris såklart också, sjukt gott till. Det är också himla trevligt att göra en myntasås till. Men lätt creme fraiché och mynta. Eller bara toppa med mynta och lime eller addera thailändsk söt basilika.

Imorse var jag uppe med tuppen för att hinna förbi Emelie på Hairtalk. Hon är så satans fullbokad den damen. Jag hade ju nämligen bokat tid för att få mitt supersvall som jag snackade om – läs mer här. Idag slog vi slag i saken. Jag hade även bokat en tid åt Snarro som skulle göra en liten utfyllnad i barret. Satan vad snyggt det blev, ett helt annat hår.

Före – Bilden är tagen för någon helg sedan på Riche. Då Carro klagade på att håret att blivit så risigt. Så jag tvingade med henne till Emelie.

Carro ville bara ha en utfyllnad för att få tillbaka tjockleken och tyngden i håret. Så Emelie satte bara i två paket. Jag brukar ha runt fem paket. Haha, så ni förstår ju skillnaden.

Först klippte Emelie till Carros egna hår som var ruskigt slitet. Så här såg det ut efter toppandet.

Tadaaa! Efter två paket Hairtalk. Sådan jäkla skillnad.

Vilken pangbrud va! Ser så naturligt ut!

Sedan var det dags för min monsterman! Resultatet får ni förhoppningsvis se imorgon!