Midsommarafton började med långfrukost och dåliga skämt. Min kusin, Graanen tror nämligen att han är göteborgare. Så han kastade en ostskiva på Markus och sa att han var en: ”Ostmacka”. Haha, ändå rätt kul.
Hittade det här gamla släktfotot på en av väggarna. Gissa vart jag är? Och Graanen!
Sedan sprang jag ut till matkällaren och hämtade mat.
Jag skulle nämligen göra gravad lax eller det var iallafall tanken. Beställde hem all midsommarmat från nätet, men hade helt missat att läsa recepten, haha. Har aldrig gjort gravad lax tidigare så blev rätt chockad när jag läste att laxen skulle ligga och götta till sig i två dygn. Jag hade fyra timmar tills gästerna skulle slå sig ner. Så det fick bli ugnsbakad lax istället.
Sedan anlände de här favoriterna till landet.
Kan vi prata lite om Bidermans klännings om hon fyndat på Sandro rean? Så fin! Måste hinna svänga förbi där!
Jag hade på mig min favorit från Self Portrait!
Ike och Conne följde såklart också med till landet!
Och Danijel och Markus!
Sedan var det dags att plocka blommor till midsommarkransarna.
Vi var helt chockade över pangvädret. Det stod att det skulle vara molnigt, men vår midsommarafton bjöd på supersol!
Mathilda är ett riktigt proffs när det kommer till allt som har med växter och blommor att göra. När hon var yngre ägde hennes föräldrar nämligen ett plantage.
<3
Get a room! Skoja, haha!
Sedan började alla gäster trilla in.
Hur fin blev Mathildas krans?
Vill byta hårfärg pronto när jag ser dessa två.
Min blev faktiskt inte lika tjusig för jag var tvungen att springa upp och hjälpa till med det sista inför lunchen. Den blev halvklar.
Däremot blev ju lunchen som jag och Ida styrt riktigt bra. Haha, och det gick att äta laxen.
Innan vi satte oss till bords ville jag ta en fin bild med Lorpan.
En bättre midsommarlunch i ett bättre midsommarväder.
Efter lunchen vankades det kubbtunering. Sedan glömde jag faktiskt bort att jag hade en mobil. Men på kvällen vankades det grillning och skitsnack in på småtimmarna.
Dagen efter var det ett rätt slitet gäng som vaknade upp. Några begav sig tillbaka till Stockholm och några stannade kvar. Ska jag vara ärlig var jag rätt glad att det var dålig väder så man kunde dega hela dagen. Jag fick ett sms för några dagar sedan från en familjekompis som castar till olika tv-program och just nu söker hon singelkillar till: ”Ensam mamma söker” och frågade om jag kunde tänkas ha några på lager. Haha, försökte pitcha in några kompisar. Så jag tog den här på Daniel och skickade till Freddie.
På kvällen lagade jag rostbiff med salsa verde för första gången. Jag har ju precis upptäckt att man kan handla på nätet eller okej har provat det någon enstaka gång förut, men nu har jag blivit besatt. Det bästa av allt? Att man kan klicka hem färdiga recept. Man behöver inte lägga varje ingrediens i korgen. Så smart!
Aldrig gjort salsa verde förut, den såsen var så god – och fräsch. Lagade rostbiffen och såsen efter det här receptet – klick!
