Petra Tungården

Jävlar vilken kväll det var igÃ¥r. Hej matupplevelse gÃ¥nger tusen – bland det godaste jag ätit pÃ¥ länge. Vi var pÃ¥ nya stället ”Doma” som är hemma hos tvÃ¥ kockar i deras lägenhet pÃ¥ Nybrogatan. Ett helt magiskt upplägg om ni frÃ¥gar mig. 
Vi fick dessutom finfina goodiebags med allt möjligt och så här glad blev jag.
Rentartar – tja!

NÃ¥gon himmelsk carpaccio.
Okej, maten wow, wow, wow och lite mera WOW. Rofrukterna och svampen var plockad av dem själva ute på Ingarö. Den här rotfruktsalladen var magisk. 
Det här köttet – come to mama. 
Okej, vitchoklad runt glass och små maränger. 

Skinnbyxor Topshop, Skor Nilsson Shoes, Kappa Stylein, Ny Polo från Zara som sitter som en smäck och är lite längre, väska Céline.

Nu är det höst pÃ¥ riktigt. Idag var vi ute pÃ¥ Hotell Skeppsholmen och kikade pÃ¥ lokalen som vi ska lÃ¥na till plÃ¥tningen. Det var sÃ¥ fint där ute, sÃ¥ fina färger. Jag har aldrig varit inne pÃ¥ det hotellet förut. Det var sÃ¥ mysigt. Och tydligen ska de ha en fantastisk söndagsbrunch som jag mÃ¥ste prova (!) – där allt ska vara hemmagjort. SÃ¥ sjukt att man blir sugen pÃ¥ att hälla i sig rödvin och laga grytor sÃ¥ fort hösten hoppar pÃ¥ en.

Idag ska jag på en helt fantastisk middag, känn på den här menyn (dör lite redan nu!):

DoMa’s Carpaccio med smörstekt svamp, picklade betor och krispig lök

Vitsvans-Hjort med rostad spetskål, bakade betor Frasig potatis och svartkål

Hallonglass med yuzucurd, maräng, Citronkaka och färska hallon

Hasselnötstryffel

Nu ska jag, Fanny och fotograf Nina iväg på äventyr och spana in en location som vi bokat till nästa veckas plåtning. Är så sjukt taggad på den plåtningen. Tror den kan bli helt fantastisk! 
Här är några backstagebilder från sist när vi plåtade. 
Hit ska vi!