Petra Tungården

Jävlar vilken kväll det var igår. Hej matupplevelse gånger tusen – bland det godaste jag ätit på länge. Vi var på nya stället ”Doma” som är hemma hos två kockar i deras lägenhet på Nybrogatan. Ett helt magiskt upplägg om ni frågar mig. 
Vi fick dessutom finfina goodiebags med allt möjligt och så här glad blev jag.
Rentartar – tja!

Någon himmelsk carpaccio.
Okej, maten wow, wow, wow och lite mera WOW. Rofrukterna och svampen var plockad av dem själva ute på Ingarö. Den här rotfruktsalladen var magisk. 
Det här köttet – come to mama. 
Okej, vitchoklad runt glass och små maränger. 

Skinnbyxor Topshop, Skor Nilsson Shoes, Kappa Stylein, Ny Polo från Zara som sitter som en smäck och är lite längre, väska Céline.

Nu är det höst på riktigt. Idag var vi ute på Hotell Skeppsholmen och kikade på lokalen som vi ska låna till plåtningen. Det var så fint där ute, så fina färger. Jag har aldrig varit inne på det hotellet förut. Det var så mysigt. Och tydligen ska de ha en fantastisk söndagsbrunch som jag måste prova (!) – där allt ska vara hemmagjort. Så sjukt att man blir sugen på att hälla i sig rödvin och laga grytor så fort hösten hoppar på en.

Idag ska jag på en helt fantastisk middag, känn på den här menyn (dör lite redan nu!):

DoMa’s Carpaccio med smörstekt svamp, picklade betor och krispig lök

Vitsvans-Hjort med rostad spetskål, bakade betor Frasig potatis och svartkål

Hallonglass med yuzucurd, maräng, Citronkaka och färska hallon

Hasselnötstryffel

Nu ska jag, Fanny och fotograf Nina iväg på äventyr och spana in en location som vi bokat till nästa veckas plåtning. Är så sjukt taggad på den plåtningen. Tror den kan bli helt fantastisk! 
Här är några backstagebilder från sist när vi plåtade. 
Hit ska vi!