I samarbete med Felix. 

Jag absolut älskar koriander, lime och chili tillsammans. Så ett hett tips är att blanda i dessa om du vill ha lite variation. 

Okej, jag måste verkligen tipsa om en grej – och det här tipset kommer verkligen rakt från hjärtat (eller snarare från magen, haha). Felix frågade mig nämligen om jag ville skriva om deras senaste lansering och först var min spontana tanke nej eftersom jag inte brukar skriva så mycket om mat på det sättet. Men sedan berättade dem att var HUMMUS jag skulle skriva om – och efter att ha provat hummusen kunde jag inte säga nej.

Jag älskar nämligen hummus! Älskar! Jag har det till och på allt. 

Dock var min första tanke var att den skulle smaka ”burk” – ni vet precis som den färdiga guacamolen man kan köpa gör (blä!). Men den här hummusen är faktiskt tio poäng. Jag skulle till och med vilja påstå att den är godare än den jag gör själv hemma. Den är allt annat än mesig. De har vågat dra på rejält med vitlök och konsistensen är perfekt – inte för slät.


Okej, hur äter man då hummus? Jag kan nog rabbla 25 olika sätt! Att bara sleva i sig hummus direkt från burken är ett himla härligt sätt (och ett perfekt mellanmål). Men om man vill avancera lite så är….

Så gifter sig Mörsjö Delis friterade tunnbröd oförskämt bra till. En klassiker är ju att doppa grönsaker i – rätt ur burken som mellanmål eller lägga upp hummusen snyggt på ett fat och toppa med dina favoritsmaker. Ett grymt alternativ till chips och dip. Eller bara lägga ett generöst lager hummus på frukostmackan med avokado, havssalt och lite lime – mums, mums, mums! Något som är riktigt gott är att dra på en massa parmesan på också – jajamän, now we’re talking.

Jag är ju lite besatt av pinterest så jag drog ett varv där inne och snubblade över de här bilderna. Det perfekta försnackset. Så fint att lägga upp det precis som bilderna ovan.

Hello, given kärlek på charkbrickan.

Jag har lovat mig själv att börja äta mer grönt och vegetariskt. Äter alldeles för mycket kött. Så nu ska jag bli en mästare på vegetariska rätter och då är ju hummus ett riktigt ess i kortärmen. Okej, hur god ser den där minipizzan ut?

Men jag kommer inte utesluta kött helt. Den här lammköttbullen med hummus, pita bröd och koriander och mynta MÅSTE JAG PROVA! Helskotta vad ljuvlig den ser ut. Hoppas ni fått lite inspiration. Kan ni inte prova hummusen och återkomma till dig vad ni tyckte? Jag tycker verkligen den är insane god!

______________________

Roligast av allt?

Jag och PT-Fia har tillsammans med Felix styrt upp ett superhärligt morgonevent med yoga och frukost den 18:e oktober i Stockholm. Och nu mina kära läsare har ni chansen att vinna två platser till eventet (plus en hel del hummus såklart!), för dig och en vän.

Mitt bästa mellanmål är helt klart Fitnessgurus Beef Jerky. Dessvärre har det blivit Markus bästa snacks också, så jag måste gömma påsarna så fort de kommer annars är de slut på tre röda, haha. Jag försöker äta var tredje timme, men ofta är jag på språng och det är svårt att få i sig ett vettigt mellanmål som betsår av protein. Jag är inte alltid så sugen på en proteinshake.

För er som inte vet, så är Beef Jerky torkat kött. Just Fitnessgurus består av 96 % kötthalt och inte massa annat skit.

Haha, nu när vi körde ner till Åhus hade vi med oss en hel kartong med torkat kött. Kanske därför Mathildas hund Cognaq ville sova med oss. 

Mellanmålsdags i bilen på väg ut till Kungens Kurva eventet med Philip. Philip tycker jag är helt knäpp som glider runt med kött i väskan.

Att äta var tredje timme är svårt. Svårare än man tror.Särskilt om man hela tiden flänger runt hela dagarna och inte har någon fast punkt. Ett svinbra tips då är Beef Jerky. Jag har alltid några påsar i handväskan (låter helt normalt att man alltid springer runt med torkat kött i väskan). Min kille har också blivit helt besatt av dem. Du kan även äta dem som carpaccio med ruccola, parmesan och lite olivolja över.
I fredags innan Martin Hanssons födelsedag bjöd jag på Beef Jerky istället för chips när Carro & Fingal var förbi mig för att fixa sig.