Sekelskiftsdröm – Om jag hade 19 miljoner…

Drömlägenhet

Okej, kan vi börja denna torsdag med att prata om den här lägenheten som jag just snubblade över på Hemnet? Jag är ju en hemnet knarkare av rang. Hade jag haft 23 miljoner hade jag slagit till utan att blinka, haha. Den går ut för 19, men den kan nog behöva en hel del renoveringskärlek. Den är helt fantastisk. Sagolik.

Vill ni se alla bilder? Klicka här! 

Stuckatur
Minns ni lägenheten i sista Sex and the city filmen? Får samma känsla av denna. Åh, dra mig baklänges!

Vardagsrum-Kakelugn
Så fint med dubbeldörrar och bröstpanelen… Mmm…

sex and the city apartment
Här är den! Minns ni?

sex and the city apartment
sex and the city apartment

Här kan man bo och så, haha. Så satans fin!

Got my BACK!

Gucci Sunglasses

Foto: Lisa Höök. 
Tröja, Väska och Kjol BACK,
Skor, Minns inte vart de är ifrån, Solglasögon Gucci (ad-link), Jacka Ganni. 

Jag har så mycket bilder som jag glömt att publicera. Här är en outfit som vi plåtade till förra Metro Mode magasinet. Tycker verkligen BACK’s höstkollektion är så fin.

Åh, fy tusan vad jag saknar mitt blonda barr när jag ser de här bilderna. Nästa torsdag ska jag till Emelie och färga om håret. Ska publicera ett inlägg med hur jag tänker mig.

Back-Lack-Petra-Tungården
Den här ribbade kjolen kanske man ska lägga vantarna på iallafall – den är ju verkligen så snygg. Älskar den lätt klockade silhuetten.

BACK-T-SHirt-
Petra-Tungården-Metro-Mode

Eller hur visst är den fin? Tycker det är snyggt att bryta av kjolen till en ”rockigare” t-shirt.

Höstens-trend-Lack
JAG VILL HA SKORNA I VINRÖTT! Hur sköna? Perfekta vardagsklackar! Minns verkligen inte vart de är ifrån! Någon som vet?

Ganni-Jacket
Den här jackan från Ganni är också så toksnygg!

Asiatisk Varm Biffsalad

Asiatisk-Biffsalad

I söndags gjorde jag den här varma asiatiska biffsalladen. Som ni vet älskar jag ju asiatisk mat, det är det absolut bästa jag vet. Om jag hade kunnat hade jag ätit på Farang varje dag. Om ni inte varit där så måste ni gå dit. Deras mat är fantastisk.

Jag började med att marinera oxfilén i en marinad från Jennie Walldéns bok, Asiatiska Smaker (den är grym!). Vi hade oxfilé hemma, annars tycker jag nästan att det är godare med entrecote till, som är tunnare.

asiatiska-smakerFick den av min lillasyster Millo i julklapp för flera år sedan. Använder den hela tiden.

VARM ASIATISK BIFFSALLAD.

MarinadFörst la jag köttet i den här marinaden i några timmar.  Det går självklart att hoppa över den här marinaden och bara steka köttet i salt och peppar. 
______________

Steg 2.

MIN ASIATISKA SÅS.

Jag vet att jag bloggat om min asiatiska sås förut, men den är livet. Så är det bara. Och fått massa frågor om den, så här kommer den igen. Jag höftar alltid bara måtten när det kommer till såsen så har inte direkt koll på hur mycket det ska vara av allt. Smaka av och se ; ) Viktigast är att det blir en bra balans mellan det starka, söta och syran. Smaka av hela tiden så kommer ni känna när det är fullträff.

GÖR MYCKET SÅS.

____

Ljus japansk soya
Fisksås
Sesamolja
Olivolja (burkar fylla ut såsen med det, för jag gör alltid ganska mycket åt gången).
1-2 Pressade Vitlökar
1 kruka Koriander
1-2 Chili
Typ en msk Strösocker
Finriven Ingefära
4-6 Lime (mycket lime) (jag har investerat i en citruspress, livets maskin om man gillar asiatisk mat).
____

Den blir godast om den får stå i kylen några timmar – då är den heaven on earth. Men går också bra att slänga ihop på direkten.

Steg 3. 

Hacka salladskål och salladslökar.

Hetta upp en stor stek- eller wokpanna tills den ryker med lite sesamolja.

Fräs vitlök och ingefära i några några sekunder. Tillsätt sedan salladslöken och salladskålen och låt fräsa i någon minut. Dra därefter i lite av min asiatiska sås. Och blanda runt så alla grönsaker täcks av såsen. Dra av från plattan.

Steg 4. 

Torka av köttet från marinaden. Hetta upp en stekpanna med lite rapsolja/olivolja. Lägg ner köttet i stekpannan. Stek 2-3 minuter per sida. Låt vila i folie i 5-10 minuter.

Jag stekte dessutom mitt kött i rostad sischuanpeppar som jag verkligen förknippar med asiatisk mat. Men går bra utan.

Steg 5. 

Lägg upp grönsakerna på en bädd på ett fat. Skär köttet i tunna skivor och lägg det ovanpå de varma grönsakerna. Toppa med koriander och krossade torrostade jordnötter.

_______

Som sagt jag älskar asiatisk mat! Har ni något recept jag inte får missa?

TIPSA I KOMMENTARSFÄLTET!

Gangnam
De här två recepten står näst på tur att provas från hennes bok!

Teriyaki-hamburgare
DÖR LITE HUR GOD SER DEN HÄR HAMBURGAREN UT? Med sesamaioli? I die!

peking duck
En annan asiatisk favoriträtt som jag brukar göra är ju Peking Duck.

Spana in mitt gamla blogginlägg här för mitt Peking Duck recept!

peking duck

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!