Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

recept

Rensa ur kroppen!

Doctor-Salad-Cleanse

Min kompis Mira jobbar med Doctor Sallad och för två veckor sedan frågade hon om jag ville testa deras Cleanse, dvs rawfood i fem dagar. Varje morgon hämtade jag dagens mat på Doctor Sallad på Östermalm. Varje dag kom nya rätter och soppor, så ingen dag var den andra sig lik.

Och vilken skillnad det var efter fem dagar. Jag kände mig verkligen ”lättare” i kroppen – och insåg att jag äter alldeles för mycket ”tung” mat för min kropp. Dessutom sätter den här cleansen verkligen igång magen och det känns verkligen som att den städar ur kroppen (japp, jag sprang en hel del på toa, haha).

Jag och Forni pratade om det härom dagen och hon sa att hon hade börjat äta nästan hel vegetariskt på veckorna. Och jag kände verkligen att jag ska börja göra samma sak. Iallfall tre-fyra dagar i veckan. Jag kan tycka att det är svårt att komma på vad jag ska laga när jag står där i matbutiken, men fick så mycket bra inspiration efter cleansen.

Är ni sugna på att testa deras cleanse tycker jag att ni ska spana in deras hemsida (klick!) – perfekt höststädning för kroppen!

IMG_9703

De leverar verkligen sjukt god mat hela veckan. Chiapudding, hemmagjort knäckebröd, smoothies osv.

fe15fe01af3946bc69216ee8491d8c8f

Så här såg en typiskt lunchsallad ut, väldigt mycket grönt. Men trots att det inte var så mycket protein så blev jag verkligen mätt. Kanske för att det var så många mellanmål och snacks under dagen. Så man gick aldrig hungrig.

Food Pharmacy
Forni tipsade om att jag borde köpa den här boken, Food Pharmacy – att den var grym för mig som har magproblem. Så ska lägga vantarna på den i helgen om jag kommer utanför mitt hem.

Har ni någon superblogg med bra vegetariska recept som ni kan tipsa om? Jag läser såklart Food Junkie och Anja Forsnor hos oss på Metro Mode – men någon mer?

Nytt favoritsnack!

I samarbete med Felix. 


Felix-Hummus-Burk

Jag absolut älskar koriander, lime och chili tillsammans. Så ett hett tips är att blanda i dessa om du vill ha lite variation. 

Okej, jag måste verkligen tipsa om en grej – och det här tipset kommer verkligen rakt från hjärtat (eller snarare från magen, haha). Felix frågade mig nämligen om jag ville skriva om deras senaste lansering och först var min spontana tanke nej eftersom jag inte brukar skriva så mycket om mat på det sättet. Men sedan berättade dem att var HUMMUS jag skulle skriva om – och efter att ha provat hummusen kunde jag inte säga nej.

Jag älskar nämligen hummus! Älskar! Jag har det till och på allt. 

Dock var min första tanke var att den skulle smaka ”burk” – ni vet precis som den färdiga guacamolen man kan köpa gör (blä!). Men den här hummusen är faktiskt tio poäng. Jag skulle till och med vilja påstå att den är godare än den jag gör själv hemma. Den är allt annat än mesig. De har vågat dra på rejält med vitlök och konsistensen är perfekt – inte för slät.

Felix-Hummus-

Okej, hur äter man då hummus? Jag kan nog rabbla 25 olika sätt! Att bara sleva i sig hummus direkt från burken är ett himla härligt sätt (och ett perfekt mellanmål). Men om man vill avancera lite så är….

Så gifter sig Mörsjö Delis friterade tunnbröd oförskämt bra till. En klassiker är ju att doppa grönsaker i – rätt ur burken som mellanmål eller lägga upp hummusen snyggt på ett fat och toppa med dina favoritsmaker. Ett grymt alternativ till chips och dip. Eller bara lägga ett generöst lager hummus på frukostmackan med avokado, havssalt och lite lime – mums, mums, mums! Något som är riktigt gott är att dra på en massa parmesan på också – jajamän, now we’re talking.

Hummus
Jag är ju lite besatt av pinterest så jag drog ett varv där inne och snubblade över de här bilderna. Det perfekta försnackset. Så fint att lägga upp det precis som bilderna ovan.

Hummus-Bilder
Hello, given kärlek på charkbrickan.

Hummus-Wrap
Jag har lovat mig själv att börja äta mer grönt och vegetariskt. Äter alldeles för mycket kött. Så nu ska jag bli en mästare på vegetariska rätter och då är ju hummus ett riktigt ess i kortärmen. Okej, hur god ser den där minipizzan ut?

9e5f68c30e00c995566eb3df5b3cfe46
Men jag kommer inte utesluta kött helt. Den här lammköttbullen med hummus, pita bröd och koriander och mynta MÅSTE JAG PROVA! Helskotta vad ljuvlig den ser ut. Hoppas ni fått lite inspiration. Kan ni inte prova hummusen och återkomma till dig vad ni tyckte? Jag tycker verkligen den är insane god!

______________________

Roligast av allt?

Jag och PT-Fia har tillsammans med Felix styrt upp ett superhärligt morgonevent med yoga och frukost den 18:e oktober i Stockholm. Och nu mina kära läsare har ni chansen att vinna två platser till eventet (plus en hel del hummus såklart!), för dig och en vän.

Hur du tävlar?

Var och tävla genom att uppge er mail samt svara på frågan:

”Vad är ditt bästa tips på hur man kan använda hummus för att göra ett snabbt mellanmål?”
Lämna ditt svar i kommentarsfältet! 

Laga mat med mig Tommy Myllymäki och Scanpan!

För några veckor sedan kom ingen mindre än den stiliga superkocken Tommy Myllymäki hem till mitt kök för att lära mig att steka med hjälp av Scanpan. Så här är det, jag älskar att laga mat men är helt värdelös på att steka saker. Det finns en anledning till att jag lagat mycket grytor och ugnsbak. Jag har liksom inte fått till det i stekpannan.

Jag älskar samarbeten som formas utifrån en själv. De frågade vad jag ville ha hjälp med och då landade det på att lära mig steka som ett proffs. Spana in klippet så får ni lära er allt jag fick lära mig. I avsnitt två lagar jag min berömda thaisallad till Tommy (tror ni jag var nervös eller nervös). Dessutom är Tommy en jävla skönjävel skrattade mig genom hela dagen.

Petra Tungårdens webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Creative
Sandra Beijer
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Emelie Wikström
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Josefines Yoga
Home
Sanna Fischer
Hälsa
PT-Fia
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Linn Herbertsson
Man
Marcus Schuterman
Home
Julia K
Man
Kevin Triguero
Creative
Flora Wiström
Man
Philip Conradsson
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Träningsglädje
Mode
Chrystelle Eriksberger
Creative
Linn Wiberg
Creative
Sandra Hjort
Man
Viktor Frisk
Man
Niklas Berglind
Hälsa
Fannie Redman
Creative
Sara Edström
Man
Johan Hurtig
Mode
Linn Eklund
Home
Amelia Widell